Le tacchie non sono tutte uguali. C’è quella un po’ più larga, quella tagliata storta, quella che sembra essersi presa più spazio delle altre. A Bellegra è proprio così che devono essere: acqua, farina e uova, l’impasto lavorato a mano e poi tagliato in rettangoli irregolari. Una pasta che conserva il gesto di chi l’ha preparata.
Quando arrivano i porcini, il piatto racconta anche il territorio. È intorno a questo incontro, semplice e profondamente bellegrano, che nasce la Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini. La XVIII edizione si svolgerà il 2, 3, 4 e il 9, 10, 11 ottobre 2026. Per sei giorni il paese si ritroverà a tavola, mentre le sue piazze ospiteranno musica, mercatini e rievocazioni storiche.
Agli stand, accanto alle tacchie ai porcini, si potranno assaggiare il tegolino di polenta con salsa al parmigiano e funghi, le polpettine della nonna e, tra le novità di quest’anno, gli arancini ai porcini. È previsto anche un menù per bambini.
Venerdì 2 ottobre la sagra comincia alle 18:00 con la sfilata e l’esibizione della Banda Musicale di Bellegra. Alle 18:30 sono previsti i saluti istituzionali. Dalle 19:30 aprono gli stand gastronomici in Piazza del Municipio, dove lo chef Marco Bottega terrà un’esibizione culinaria con la scuola alberghiera Buonarroti di Fiuggi. Alle 21:30 arriva la musica di 90 Mania.
Sabato 3 ottobre il mercatino artigianale e dei prodotti tipici apre alle 10:30. Si pranza dalle 12:00 e si cena dalle 19:30 in Piazza del Municipio. Nel pomeriggio sono previsti intrattenimenti musicali alle 13:00 e alle 16:30; alle 21:00 si esibiscono i Brigallè, seguiti dal DJ set delle 23:30.
Domenica 4 ottobre il mercatino apre alle 10:30 e il pranzo comincia alle 12:00 nei punti di ristoro di Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II e Piazza della Libertà. Alle 13:00 suonano I Musicalmente in Piazza della Libertà e DJ Raffio in Piazza del Municipio. La musica prosegue alle 16:00.
La festa riprende venerdì 9 ottobre con il mercatino dalle 17:00, la cena dalle 19:30 in Piazza del Municipio e Indie Power alle 21:30.
Sabato 10 ottobre il mercatino apre alle 10:30. Gli stand gastronomici sono attivi per il pranzo dalle 12:00 e per la cena dalle 19:30. Musica alle 13:00 e alle 16:00; alle 21:30 è il momento degli 883 Max Mania Tribute Band, con DJ set dalle 23:30.
Domenica 11 ottobre si comincia alle 10:30 con il mercatino. Alle 11:30 è prevista l’esposizione del gruppo storico Civiltà Romana; dalle 12:00 si pranza nei tre punti di ristoro del centro. Seguono intrattenimento musicale alle 12:30, la Banda Smilf itinerante alle 13:00 e DJ Raffio alle 14:00. Alle 17:00 il corteo storico Gens Vitellia attraversa il paese con scene dedicate alla vita e ai mestieri medievali. Alle 18:00 l’esibizione degli sbandieratori conclude il programma.
Durante la sagra si potranno prenotare visite guidate di Bellegra e delle Grotte dell’Arco, a circa tre chilometri dal paese. Sono previste attività di trekking, dog trekking ed e-bike, oltre a un’area per bambini con animazione e giochi gonfiabili. Saranno disponibili parcheggi con navetta gratuita; in caso di maltempo, i pasti verranno serviti in una sala coperta e riscaldata.
INFO
Dove – Bellegra (RM)
Date – 2/11 ottobre solo nel fine settimana
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